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Bol de nouilles ramen instantanées, au bouillon de porc original de Hakata, recette élaborée par Ippin
Les nouilles râmen, se dégustent avec gourmandise et passion.
Un bouillon riche en goût, aux arômes umami infinis. Des nouilles rassasiantes et savoureuses.
Une garniture généreuse, agrémentée d'aromates ou d'épices. Selon les saisons et les régions.
C'est un plat copieux et plein de saveurs dont on ne se lasse pas !
Inspiration Tonkotsu râmen ou ramen au bouillon japonais blanc à base d'os de porc.
Au goût «porc mijoté de Hakata», nom d'un quartier de la vieille ville de Fukuoka où a été créée cette recette.
Les voici en bol, concoctées par Ippin 逸品 pour Acecook !
Une garniture mijotée avec oignon, ail et épices. Une huile d'assaisonnement douce.
Ultra rapide à cuisiner. Très pratique lors de déplacements. Ou pour combler une petite faim !
Préparez à votre tour ces Hakata Tonkotsu Râmen 博多豚骨ラ-メン chez vous.
Faites comme au Japon, «avalez» vos râmen très chaudes !
Fiche technique
Energie kcal | 482 Kcal |
Energie kJ | 2019 |
Matières grasses | 24 g |
dont saturées | 13 g |
Glucides | 56 g |
dont sucres | 7.0 g |
Protéines | 2.6 g |
Sel | 5.3 g |
Nouilles 75.5% : farine de blé, huile végétale (huile de palme, antioxydants E320 et E321), amidon, sel, exhausteur de goût E621, régulateur d'acidité E451, émulsifiant E466.
Assaisonnement 24.5% : [huile végétale (huile de palme, antioxydants E320 et E321), crème en poudre (sirop de glucose, huile de palmiste entièrement hydrogénée, protéine de lait, stabilisants E340, E452 et E472e, anti-agglomérant E551], sel, sucre, exhausteur de goût E621, E631 et E627, huile en poudre (huile de palme, lactose, protéine de lait), arôme façon tonkotsu 0.9% (sésame), épices, extrait de levure, sésame grillé, huile de sésame, sauce soja en poudre (blé, soja, sel), poireau séché, amidon, arôme (orge et lait), sauce poisson, stabilisant E412, anti-agglomérant E551, colorant E150a.
Bien mélanger avant de déguster !