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Saké frais et vivace, riche en umami, à la jolie robe dorée
La brasserie Katôkichibee Shôten produit depuis 1860 à Fukui des sakés dont les artisans de la 11e génération perpétuent avec succès la fameuse gamme Born 梵 (naissance / origine) à l'eau de source voisine du Mont Hakusan.
Ses artisans brasseurs vous proposent son saké junmai daiginjô Gold et son nom issu de sa couleur ambre-or : non pasteurisé et affiné à -10°C pendant plusieurs mois, il est pasteurisé juste avant l'embouteillage.
Il garde ainsi toute sa fraîcheur, sa vivacité et ses arômes purs et soyeux.
Avec Gold Junmai Daiginjo ゴルドー純米大吟醸, dégustez un saké bien structuré aux saveurs umami profondes !
Fiche technique