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Dashi de bonite en poudre  40g (10x4g)

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Yamaki katsuo dashi

Yamaki
4903065061749
0179
Neuf (0.09 / g) 3.70 T.T.C.

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Détails Produit

KATSUODASHI : bouillon japonais dashi en poudre de bonite séchée de la préfecture de Satsuma, à l'extrême sud de Kyûshû.

En boîte de 10 sachets de 4g. Prêt à l'emploi.

Description
Détails
Mode d'emploi

L'essence même de la cuisine japonaise est le Dashi だ し : réalisé à base d'algue kombu et de bonite séchée, c'est Le fumet de poisson japonais, ce fameux bouillon à la base de la cuisine japonaise.

Le dashi en poudre pour les Japonais, c'est un peu comme nos cubes de bouillon : facile à utiliser, il permet de rendre rapidement plus savoureux de nombreux plats sans altérer la couleur des aliments.

Le Dashi a sa place dans chaque foyer japonais car son goût umami relève non seulement la saveur des soupes mais aussi le meilleur des ingrédients : adoptez-le chez vous !

Ce paquet de 10 sachets de 4g de Katsuodashi Yamaki permet de préparer simplement son dashi de bonite pour les recettes :

  • tradition culinaires japonaises : soupe miso, bouillons de nouilles udon/râmen, okonomiyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, sautés de légumes, onigiris grillés.....
  • vos recettes occidentales : plats de poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes, etc...

Le Dashi Yamaki s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude : la quantité varie suivant le type de plat et le goût désiré.

 

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 230kcal
  962kJ
Matière grasse 0.8g
  - Acides gras saturés 0.4g
Glucides 33g
  - Sucres 20.2g
Protéines 24.9g
Sel 43.5g

Ingrédients:

Exhausteur de goût E621, E631, E363, sel, glucose, poudre de bonite, algue en poudre, protéines hydrolysées de bonite.

Allergènes:

Poisson

Contenance:

40g (10 pièces de 4g)

Emballage:

Boite carton et sachet papier

Conservation:

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière

A consommer rapidement après ouverture.

Marque

Yamaki

Origine

Fabriqué au Japon

Produit japonais

 


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