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Champignons noirs - Kikurage

Le champignon noir, ou kikurage en japonais, est une variété de champignon très proche de l'oreille de Juda.

Ce champignon est très utilisé dans la cuisine asiatique et s'utilise en salade ou peut être incorporé en sauce.

Avant utilisation, il convient de le réhydraté à l'eau froide pendant plusieurs heures.

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champignons noirs 50g champignons noirs 50g Jade Phoenix black fungus Ref. C1-7131 Marque Jade phoenix 2.00 T.T.C.
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