Amazake 150g

L'amazake est une boisson japonaise à base de riz fermenté, tout comme le saké.

Sa teneur en alcool est inférieure à 1%. Cette boisson est de couleur blanche et légèrement épaisse et son aspect est très proche du saké non filtré nigori.

L'amazake est une boisson que l'on boit au Japon traditionnellement lors de la fête des poupée, Hina Matsuri, les 3 mars de chaque année. L'amazake est généralement bu chaud. On peut y ajouter du gingembre et plus ou moins d'eau suivant sa préférence.

Cet amazake est prêt à l'emploi, il suffit juste de le chauffer avant de servir.

Ingrédients:

Sucre, lie de saké, sirop de glucose-fructose avec sucre, koji, pâte de gingembre, sel, exhausteur de goût E640, régulateur d'acidité E574, agents gélifiants E407, E410, E415, E418.

Allergènes:

Aucun allergène signalé par le fabricant.

Conditionnement:

Poche souple d'environ 150ml.

Conservation:

La pochette d'amazake se conserve dans un lieu sec et frais. Une fois ouvert, à consommer immédiatement.

Marque:

Hakushika Shuzo

Origine:

Fabriqué au Japon.

Préparation du amazake:

L'amazake Hakushika peut être consommé chaud ou froid (c'est bien meilleur chaud!).

**La poche d'amazake ne passe pas au micronde.**

Tremper la poche souple d'amazake dans une casserole remplie d'eau et laisser chauffer 4 à 5 minutes à feu moyen.	Ouvrir la poche d'amazake et servir dans une tasse. Boire tant que c'est chaud.