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Algue Agar agar en flocons de l'Atlantique 30g

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Clearspring organic atlantique agar flakes

Clearspring
5021554001768
0298
Neuf (250.00 / Kilo) 7.50 T.T.C.

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Détails Produit

Sachet de 30 g de gélifiant de flocons d'algue agar agar biologique
 

Description
Détails
Mode d'emploi

Végétale, l'agar agar (Kanten 寒天かんてん en japonais ) est une excellente alternative à la gélatine pour les desserts, confitures, gelées ou aspic.

Les flocons d'agar agar Clearspring de haute qualité sont confectionnés de manière traditionnelle : les meilleures algues sont sélectionnées puis naturellement gelées en extérieur durant l'hiver.

L'algue agar agar biologique de Clearspring est récoltée dans les eaux vivifiantes de l'Atlantique : complètement neutre au niveau du goût, elle est libre de toute matière chimique.

Convient parfaitement à la cuisine végétalienne / végane !

Ingrédients:

Agar agar biologique

Allergènes:

Aucun allergène déclaré par le fabricant

Contenance:

30g

Emballage:

Boîte en carton recyclé et pochette en plastique sans chlore

Conservation:

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Bien refermer le sachet après utilisation

A consommer rapidement après ouverture.

Marque :

Clearspring

Origine :

Récolté en Atlantique

 

Préparation :

  • Utiliser environ 1 cuillère à soupe de flocons pour 250 ml de liquide
  • Mélanger l'agar agar biologiquer et bien remuer. Laisser ensuite reposer pendant 30m
  • Chauffer sans remuer jusqu'à ébullition
  • Laisser mijoter 5 à 10mn en remuant occasionnellement pour bien disssoudre les flocons d'agar agar bilologiques
  • Verser ensuite dans un moule et laisser refroidir pour gélifier (le mélange peut être passé à la passoire s'il reste des foocns non dissous)

 


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