Catégorie : Junmai Ginko
Caratère : demi sec
Brasserie : Rihaku Shuzo
Origine : Shimane
Degré d'alcool : 15.2%
Taux de polissage du riz : 55% - yamada nishiki
acidité : 1.6
Nihonshu-do : +3

Ce sake reste plus d'un an en fût avant d'être embouteillé.
Nez fleuri, en bouche frais et franc, finale longue et parfumée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la sante, consommez avec moderation.