Vinaigre spécial pour préparer le riz à sushi. Il est plus doux et moins acide qu'un vinaigre conventionnel. Il est aussi parfait pour les salades ou pour faire mariner la viande et le poisson.
Pour la préparation du riz pour sushi, versez 3 cuillères à soupe de vinaigre pour sushi par tasse de riz cuit (environ 360g). Bien mélanger pendant que le riz est chaud.
Composition : eau, vinaigre de riz, sucre, sel
Produit au Japon