Catégorie : junmai ginjo

Caractère : Sec

Brasserie : Kiku Masamune

Origine : Kobe

Dégré d'alcool : 13.8%

Riz : Yamada Nishiki

Nihonshudo : +5

Acidité : 1.5

Arômes : bois de cèdre Yoshino (utilisé lors de la fabrication)

Température de service : frais (7 à 10°)