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Thé très haute qualité Tamayura

Thé très haute qualité Tamayura

Plantations thé TamayuraC’est au sud du Japon, sur l’île de Kyushu que sont cultivés les thés verts japonais TAMAYURA. Découvrez, au travers de notre séléction de thés haut de gamme (Sencha, Genmaicha, Houjicha, Gyokuro et Matcha), l’esprit d’hospitalité Japonais.

La récolte a lieu dans la region de Yamé (au sud du Japon), les feuilles sont acheminées dans la journée sur le lieu de transformation, qui se fait en 2 étapes :

• 1ère étape: Les feuilles sont triées et calibrées. Elles sont ensuite passées à la vapeur (humidifi cation) puis séchées par ventilation, rouléesn puis séchées à haute température pour stopper la fermentation.

• 2ème étape : Les feuilles sont calibrées selon 3 catégories: petits morceaux, moyens et feuilles entières. Elles sont ensuite refroidies à l’air ambiant avant l’assemblage définitif des 3 categories selon le goût desiré.

 

Nous vous proposons des thés sencha, genmaicha et hojicha en sachet ou en vrac, ainsi que du thé gyokuro et du matcha.

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Thé gyokuro en vrac 40g Thé gyokuro en vrac 40g Tamayura gyokuro Ref. TKA04 Marque Tamayura 15.70 T.T.C.
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Thé matcha culinaire 40g Thé matcha culinaire 40g Tamayura matcha Ref. TMJ40 Marque Tamayura 18.90 T.T.C.
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Thé matcha thés haute qualité 20g Thé matcha thés haute qualité 20g Tamayura matcha Ref. TMJ20 Marque Tamayura 17.99 T.T.C.
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Thé sencha très haute qualité 100g Thé sencha très haute qualité 100g Tamayura sencha Ref. TSA10 Marque Tamayura 20.80 T.T.C.
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