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Sushi oke

Sushi oke

Les sushi oke, aussi appelés hangiri sont des bassines en bois utilisées pour la préparation du riz à sushi. Les meilleurs sushi oke utilisés par les grands maîtres sushi sont en bois hinoki de haute qualité et coûtent plusieurs centaines d'euros!

La forme et le bois utilisé permettent une préparation du sumeshi (riz à sushi) facilitée et une meilleure conservation du riz lors de la confection des sushis en contrôlant l'humidité et le refroidissement du riz.

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Récipient en bois pour riz à sushi 30cm Récipient en bois pour riz à sushi 30cm Sushi oke Ref. 8560 Marque TDS 33.50 T.T.C.
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Récipient en bois pour riz à sushi 36cm Récipient en bois pour riz à sushi 36cm Sushi oke Ref. 8561 Marque TDS 42.50 T.T.C.
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Récipient en bois pour riz à sushi 33cm Récipient en bois pour riz à sushi 33cm Sushi oke Ref. 8569 Marque TDS 38.50 T.T.C.
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Kit pour sushi Kit pour sushi sushi oke, shamoji, tapis en bambou et eventail Ref. A6020 Marque taisan 39.90 T.T.C.
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