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Soupe miso aux pommes de terre et asperges

Pour 2 personnes

 

Pommes de terre (coupées en cubes de 1cm) : 90g

Asperges (en morceuax de 3 à 4cm de long) : 30g

Dashi en poudre: 2g

Miso : 16g

eau : 320ml

beurre : suivant votre goût


1/ Mettre le dashi dans l'eau et porter à ébullition

2/ retirer du feu et ajouter le miso.

3/ ajouter les pommes de terre et les asperges préalablement cuites

4/ ajouter du beurre suivant votre préférence.