Ingrédient :
200g fillet de saumon sans arrêt
¼ cuillère à café de sel
100g champignon
2 poivrons verts
Sauce marinade :
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sauce Yamasa
3 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de vin blanc (ou sake)
Préparation :
Saler le saumon, laisser reposer 5 minute.
Couper les champignon, vider et couper les poivrons en morceaux.
Mélanger les ingrédients pour la marinade.
Essuyer le saumon, faire griller des 2 côtés, puis faire griller les légumes, mettre le tout dans la marinade pendant 10 minutes, servir.