Catégorie : junmai

Caractère : doux & léger

Brasserie : Gassan shuzo

Origine : Yamagata

Dégré d'alcool : 10.5%

Arôme : pomme

Température de service : frais, ambiant, frappé

Ce saké peu alcoolisé accompagne à merveille le poisson cru et les sushis. Il est aussi parfait pour l'apéritif. Sa douceur et son acidité rappelle le vin blanc. Il conviendra aux novices.