Kawasemi est élaboré à la cave de Koshino-Hana, à Niigata, selon les méthodes traditionnelles de production. C'est un pur vin de riz titrant 14.8 degrés. Il ne contient aucun additif ou conservateur.

Kawasemi est un saké très fleuri, doux, libérant en bouche une fraîcheur inattendue.
Des goûts connus de fruits murs et riz tendre, mais également des saveurs inconnues et séduisantes. Il étonnera le connaisseur et plaira à celui qui souhaite découvrir.

Pour en ressentir toutes les subtilités, nous vous conseillons d'apprécier Kawasemi frais, à 8-10°C, dans des verres de dégustation.

Conservation : endrois frais, à l'abri de la lumière.