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Ramen au miso

Ramen au miso

Miso ramen  (Pour 3 personnes)

Ingrédients:

  • Un peu d’huile de sésame
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Un peu de gingembre râpé
  • 150g de porc haché

Pour le bouillon:

300g de nouilles râmen  (100g pour 1 personne)

Garniture des râmens:


Préparation:

1, Mettre l’huile de sésame dans une casserole et faire chauffer.

2, Ajouter l’ail, le gingembre et le porc et faire cuire.

3, Lorsque tous les ingrédients sont cuits, rajouter l’eau, le bouillon et le sake.

4, Faire cuire les nouilles râmens dans une autre casserole. Pendant ce temps, rajouter le miso, le sésame et le poivre dans la soupe et faire bouillir pendant quelques minutes.

5, Après la cuisson des nouilles râmen, les servir dans un grand bol et verser la soupe par-dessus.

6, Garnir vos râmens avec les ingrédients de votre choix.