Poulet au vinaigre de riz et à la sauce de soja

Pour 4 personnes

Préparation 30 minutes
370 kcal

16 cuisses de poulet
4 œufs durs
brocoli
20g de gingembre
2 gousse d'ail

- Ingrédients pour la sauce
1 verre de vinaigre de riz
1 verre de sauce de soja
½ verre d'eau
6 cuillères à soupe de sucre

Posez les cuisses de poulet sur un papier absorbant.
Coupez le gingembre en fine lamelle sans l'éplucher et écrasez l'ail.
Mettez dans une casserole le gingembre, l'ail et les ingrédients à sauce et faites cuire.
Après l'ébullition, mettez les œufs durs après avoir enlevé la coquille.
Recouvrez la casserole et faites cuire 20 minutes.
Servez avec les brocolis cuits dans l'eau salée.

Source: www.mizkan.co.jp (traduction)