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新潟産こしいぶき

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JA全農 新潟産こしいぶき

JA Zen-Noh
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商品の詳細

新潟産こしいぶき 5kg。

コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」を掛け合わせて誕生した「こしいぶき」。

味やつや、香り、粘りはコシヒカリと肩を並べる良品です。

冷めても硬くならず良食味が持続するのもこしいぶきの魅力。ブレンド適正もあり、家庭用だけでなく業務用としても重宝されています。

炊き方のポイント。

1、計量。

 お米は計量カップにすりきりで正しく計りましょう。

2、米洗い(とぐ)。

  すばやくとぎ、とぎ汁が澄んでくるまで水を替えましょう。

3、水の量。

  釜を平らなところに置き、お好みの水加減を決めてください。

4、水に浸す。

  30分以上水につけ、お米に十分水を吸わせましょう。

5、むらし。

  炊き上がり後、10-15分くらい蒸らしましょう。

6、ほぐす。

  蒸らしが終わったら、ご飯をよくほぐして余分な水分を飛ばしましょう。

 

 

原材料

単一原料米 新潟県こしいぶき。

日本製。

ID : 9485628