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Couteaux japonais et pierre à aiguiser Sekiryu

Les couteaux Sekiryu sont produits par Ohzawa Swords dans la préfecture de Gifu.

Principaux types de couteaux japonais
Couteau japonais deba

Deba
Pour les aliments solides: os de poissons, viandes.

couteau japonais gyutou

Gyutou (gyutô)
Couteau polyvalent pour les légumes,le poisson et la viande.

Couteau japonais nakiri

Nakiri
Pour hacher les légumes

Couteau japonais santoku

Santoku
Couteau polyvalent pour les légumes,le poisson et la viande.

Couteau japonais à sashimi

Sashimi
Lame longue pour une découpe fine et précise du poisson.

 

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Couteau japonais Deba 105mm Couteau japonais Deba 105mm Sekiryu Ref. 171008 Marque Ohzawa 19.95 T.T.C.
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Couteau japonais Gyutô 165mm Couteau japonais Gyutô 165mm Sekiryu Ref. 171007 Marque Ohzawa 24.50 T.T.C.
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Couteau japonais Nakiri 165mm Couteau japonais Nakiri 165mm Sekiryu Ref. 171004 Marque Ohzawa 24.50 T.T.C.
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Couteau japonais Santoku 165mm Couteau japonais Santoku 165mm Sekiryu Ref. 171003 Marque Ohzawa 24.95 T.T.C.
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Couteau japonais Yanagiba (pour sashimi) 210mm Couteau japonais Yanagiba (pour sashimi) 210mm Sekiryu Ref. 171006 Marque Ohzawa 29.95 T.T.C.
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Couteau japonais Deba 160mm Couteau japonais Deba 160mm Effet martelé - Sekizo Ref. 4404 Marque Sekizo 29.95 T.T.C.
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Hachoir chinois 175mm Hachoir chinois 175mm Sekiryu Ref. 171011 Marque Ohzawa 33.90 T.T.C.
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Pierre à aiguiser pour couteau en acier Pierre à aiguiser pour couteau en acier Sekiryu Ref. 171203 Marque Ohzawa 62.00 T.T.C.
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Coffret de couteaux japonais Santoku & Nakiri Coffret de couteaux japonais Santoku & Nakiri Sekiryu Ref. 171019 Marque Ohzawa 62.95 T.T.C.
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Coffret de couteaux japonais Deba & Yanagiba Coffret de couteaux japonais Deba & Yanagiba Sekiryu Ref. 171020 Marque Ohzawa 62.95 T.T.C.
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