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Boeuf sauté sauce wasabi

Boeuf sauté sauce wasabi

Ingrédients:

200g de boeuf

Cresson

Tomate cerise

1/4 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1 pincé de poivre

Sauce wasabi:

1/2 cuillère à café de pâte de wasabi

1 cuillère à soupe de sauce de soja

80 cc de dashi

 


 

 

Préparation:

1: Saler et poivrer le boeuf des 2 côtés. Couper le cresson en morceaux de 5cm

2: Chauffer l'huile dans une poêle, y faire sauter le boeuf, réserver ledans une assiette

3: Mélanger les ingrédients dans une poêle puis faire réduire.

4: Verser la sauce wasabi sur le boeuf et servir avec une tomate cerise et le cresson.