Nouveautés & Promotions
Epicerie Japonaise les indispensables
Snacks & Produits instantanés
Autour du thé japonais
Boissons sans alcool
Saké, Bières & spiritueux
Vaisselle & ustensiles
Livres, Déco & loisirs
Recettes japonaises
Bouillon concentré au dashi de bonite, de Tôkyô
Le bouillon Tsuyu つゆ est une sorte de sauce au goût intense et profond. très utilisée au Japon comme base de soupe pour les nouilles et comme assaisonnement notamment pour les tempura, chawanmushi, sukiyaki et de nombreux plats japonais.
Le producteur Ninben propose depuis 1699 (plus de 300ans !) à Tokyo dans le quartier de Nihonbashi, des tsuyus traditionnels au goût savoureux et sains, à base de dashi à l'algue kombu et de kaeshi (sauce soja, sucre et mirin) de ses propres ateliers.
Autant plébiscités par les cuisiniers professionnels que ceux au foyer, dégustez cette version concentrée de Tsuyu No Moto つゆの素, le produit phare de la maison !
Bouteille de 360ml
Fiche technique
| Energie kcal | 110 Kcal |
| Energie kJ | 460 |
| Matières grasses | NC g |
| dont saturées | NC g |
| Glucides | 22.7 g |
| dont sucres | 21.1 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Sodium | 11.1 g |
Sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, sel, bonite séchée, algue kombu (varech), arôme, glutamate monosodique, inositate disodique, guanylate disodique, acide lactique.
