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Anmitsu

Anmitsu

100 kcal par personne


1 sachet de 4g d'agar agar en poudre

500ml d'eau

fruits (fraise, pêche, kiwi, etc... selon vos goûts)

yude azuki

Miel noir ou à défaut du miel.


mettre l'eau et l'agar agar dans une casserolle et porter à ébullition.

Remuer le contenu pendant 2 minutes après ébullition et bien diluer l'agar agar.

Retirer du feu et verser la préparation dans un moule carré.

Laisser refroidir.

Lorsque la préparation est dure, découper en dés.

Servir les dés, les fruits et le azuki dans une coupe puis recouvrir de miel.