Dashi et base de soupe pour udon à la façon du dashi du Kansai (Osaka et Kyôto), moins salé et plus léger que le dashi façon Kanto (Tokyô).
Vendu sous forme de 8 sachets de 8 grammes.
Composition : sel, sucre, glucose, assaisonnement, bonite séchée, algue séchée, protéines hydrolysées, poireau, pigment de caramel
Produit du Japon