在庫切れ
在庫切れ
Minimum purchase quantity
The minimum purchase quantity is not reached
ハウス ほんとうふ 85g

ズーム

契約によらない写真

House tofu mix - préparation pour 650g

ハウス ほんとうふ 85g
house
077377810587
3.50 税金を含めて
en stock

在庫があります

数量

在庫切れアラート
お客様が選択した商品が在庫に導入されましたら、電子メールアラートが送られます
お客様のメール*:

このページを友達に送る

商品の詳細

大豆(外皮を除く)をまるごと使用した手作りタイプの豆腐の素なので、絹ごしタイプの滑らかな豆腐や、味付けタイプ、デザートタイプなどの変わり豆腐が、いつでも楽しめます。
水加減でお好みの固さにも調整できます。

作り方
原材料名

あらかじめ容量が800ml程度の容器、厚手のなべ(大きく深めのもの)、泡立て器、ふた(アルミホイルなど)をご用意ください。

※豆腐を入れる容器は、100℃耐熱容器(プラスチック容器、陶器、ガラス容器など)をお使いください。

※できあがった豆腐を容器から取り出す場合は、あらかじめ容器にラップを敷いておくと、豆腐が容器から離れやすく便利です。

1、厚手のなべに水650ml(3カップ強)とほんとうふを入れ、泡立て器でよく(1分程度)かき混ぜます。

※この時点で表面にダマが残りますが、あとの加熱の際、よくかき混ぜることでダマは消えます。

2、泡立て器でよくかき混ぜながら強火にかけます。(ふきこぼれないように注意してください。)煮立ってきたら弱火にし、約3分煮ます。

※なべ底が焦げつかないように、泡立て器でよくかき混ぜてください。

3、火を止めてすぐに凝固剤を加え、手早くかき混ぜてから、一気に容器に流します。

※凝固剤を入れるとすぐ固まり始めるので、手早く容器に流し入れてください。

4、必ずアルミホイルなどでふたをし、そのまま約20~30分おきます。(この時、冷蔵庫や水で冷やすと固まりません。)完全に固まったら、できあがりです。お好みで冷蔵庫などでよく冷やし、早めにお召しあがりください。

 
  • 水の量を調整することで、お好みのかたさの豆腐を作ることができます。
  • しそやゆずの皮などをみじん切りにし、豆腐を流す前に容器に入れておくと、香りのよい変わり豆腐ができます。
※電子レンジでは調理はできません。

※加熱時・容器に移す際は、やけどにご注意ください。

大豆加工品[大豆、デキストリン、炭酸Mg、乳化剤、植物ワックス、レシチン]、凝固剤[乳糖、豆腐用凝固剤]

アレルギー物質 乳成分、大豆

原産国 日本

 

 

ID : 914202