Le mirin est un sake doux utilisé pour cuisiner. Le mirin s'ajoute un fin de cuisson pour donner de la douceur et de l'intensité au plat.
Il est obtenu à partir du shochu ( saké distillé). Le vrai mirin s'appelle hon-mirin, en opposition au mirin-fuhmi (arôme de mirin).
Bouteille de Hon mirin 300ml 8%
Composition : riz, eau, sirop de maïs, alcool, sel
Produit du Japon