Grand couteau de chef. Modèle Santoku.

Ce couteau possède une lame de 18 cm au large plat.

• Modèle tous usages, convenant bien pour émincer et couper tous les aliments.
• Sa lame plus importante permet des découpes souples et faciles des légumes, fruits, salades, poissons, viandes, etc.
• La lame en céramique tranche comme un rasoir et, grâce à sa dureté, ne nécessitera pas d'affûtage avant très très longtemps.
• Entièrement neutre, la céramique préserve les qualités de vos aliments et ne rouille pas.
• Ce couteau est très léger, parfaitement équilibré et offre une excellente prise en main.
• Fidèle à la tradition japonaise, il possède un côté plat et un côté biseauté.
• Lavable au lave-vaisselle.