Couteau de chef, moyen. Modèle Santoku.

Ce couteau possède une lame noire Black Nano de 16 cm au large plat.

• Modèle universel convenant à tous les travaux de la cuisine, qu'il s'agisse d'éplucher, de couper ou d'émincer légumes, fruits, salades, petits poissons, viandes, etc.
• La lame en céramique tranche comme un rasoir et, grâce à sa dureté, ne nécessitera pas d'affûtage avant très très longtemps.
• Entièrement neutre, la céramique préserve les qualités de vos aliments et ne rouille pas.
• Fidèle à la tradition japonaise, il possède un côté plat et un côté biseauté.
• Ce couteau est très léger, parfaitement équilibré et offre une excellente prise en main.
• Lavable au lave-vaisselle.