Thé vert sencha 100g

Thé vert sencha Ujinotsuyu en feuilles. Thé à faire infuser dans une téière.

Le sencha est un thé vert japonais. Lors de sa fabrication, le sencha est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour arrêter l'oxidation,puis les feuilles sont roulées et séchées. Le sencha a un goût plus vert que les thé chinois et son infusion est très verte avec un goût amère.

C'est le thé le plus courant au Japon. Il peut être bu froid ou chaud.